Parce que l’environnement est un sujet qui nous tient à cœur, nous mettons tout en œuvre pour minimiser nos impacts et tendre vers une démarche plus écologique et responsable. Nous sensibilisons l’ensemble de notre personnel sur l’importance d’une attitude éco-responsable individuelle et collective.

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LE RESPECT
DU PRODUIT

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Nous privilégions une fabrication « maison » et valorisons notre patrimoine en nous fournissant essentiellement chez des producteurs locaux. Nous préparons pour vous
des menus adaptés en respectant la saisonnalité des produits afin de vous offrir des prestations authentiques

et soucieuses de l’environnement.

L'ANTI-GASPILLAGE

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Le gaspillage alimentaire est un enjeu majeur de la restauration. Nous agissons concrètement contre le gaspillage grâce à nos deux établissements sur place

et par des actions solidaires.

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UNE EMPREINTE
CARBONNE

OPTIMISÉE

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Depuis plusieurs années, nous avons décidé de maîtriser notre Bilan Carbone afin de mesurer notre dépendance aux énergies fossiles et de réaliser des économies d’énergies.  Nous utilisons une gamme de vaisselle essentiellement réutilisable ou alors biodégradable, recyclée et/ou recyclable.

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Chaque jour cette politique RSE devient plus évidente et essentielle pour nos équipes, nos clients et nos fournisseurs, ce qui nous pousse à la compléter et aller ainsi plus loin dans nos engagements.

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©2021 par Charline Pichot - Crédit photo Sylvain Jolibois